GENERALITES

L’alimentation du diabétique n’est rien d’autre qu’une alimentation équilibrée, conseillée pour toute la famille. Elle doit être :

• Variée (chaque famille d’aliments doit être présente tous les jours).
• Régulière (bonne répartition des aliments sur la journée ; ne jamais sauter de repas).
• Modérée (manger raisonnablement).

Son but est de maintenir une glycémie correcte et régulière pour éviter l’apparition des complications. Il doit également éviter toute prise de poids (ou même faire perdre du poids) tout en assurant l’apport de tous les nutriments indispensables.